Doppio Erre Di Brut

Il Franciacorta Doppio Erre Di di Derbusco Cives deve il suo nome alla tecnica del Ritardato Degorgement Recentemente Degorgiato: un lungo affinamento sui lieviti, seguito da una sboccatura posticipata, per preservare freschezza, fragranza e vitalità. Nato a Erbusco, nel cuore della Franciacorta, è un blend di Chardonnay (88%) e Pinot Nero (12%), con una parte del vino base affinata in barrique. Dopo 30-40 mesi sui lieviti, regala un profilo ricco e armonioso, con note di crosta di pane, frutta matura e delicate sfumature vanigliate. Al palato è avvolgente e cremoso, sostenuto da una bollicina fine e da una piacevole freschezza. Derbusco Cives interpreta il territorio con una filosofia artigianale, attenzione alla sostenibilità e affinamenti prolungati, lasciando al tempo il compito di esprimere tutta l'identità della Franciacorta.