Welcome to QALICI VINI & SALUMI

Enoteca di selezione

Entra nel mondo Qalici e scopri vini artigianali, eventi esclusivi, consulenze
e tutte le esperienze autentiche del gusto italiano!


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I NOSTRI ORARI

Aperti da Giovedì a Venerdì
17:00 – 24:00
Martedì e Mercoledì chiusi
Giorni rossi da calendario: aperti!

DOVE SIAMO

Corso della Repubblica, 83
Cassino (FR)

CONTATTI

+39 351 584 3307
QALICIVINIESALUMI@GMAIL.COM

Vendita esclusivamente in enoteca – non online

Qalici è una casa aperta

Nasce dal desiderio di accogliere,
di condividere storie attraverso il vino
e di creare un luogo dove il tempo rallenta.
Qui ogni bottiglia ha qualcosa da raccontare,
ogni incontro lascia il segno,
e ogni serata è un invito a sentirsi a casa.

Gesti semplici, vini fuori dalle regole
e momenti da vivere con lentezza.

Entra, siediti. Il resto viene da sé...


“il coraggio di portare, senza filtri, all’interno di un luogo una storia che parla di me.

– Nicoletta Gagliardi, fondatrice di Qalici Vini & Salumi

nicoletta gagliardi qalici vini e salumi
la famiglia di qalici: Nicoletta (fondatrice), Nello (co-founder), Lorenzo (fratello e bartender)
nicoletta gagliardi e salvatore cautero

Qalici nasce tante volte prima

Qalici non ha una sola data di nascita.
Il luogo prende forma il 20 dicembre 2023, a Cassino, in Corso della Repubblica 83.
Ma l’anima nasce molto prima, e nasce tante volte, in luoghi diversi.

Qui si degustano vini fuori dalle regole della consuetudine,
accompagnati da prodotti di salumeria selezionati
e da sorprese ispirate ai viaggi di Nicoletta.

Qalici è un luogo dove sentirsi a casa:
un’atmosfera familiare, un servizio attento ma informale,
guidato da persone che credono davvero in ciò che fanno.
Dietro ogni calice, c’è una storia condivisa.

Lorenzo, con la sua esperienza tra sala e bancone,
e Nello, compagno di vita e di sogni,
sono parte viva di questo progetto che cresce ogni giorno.

Ci mettiamo impegno, passione e cura.
E questo è solo l’inizio!

Un’esperienza da vivere con tutti i sensi

Il 7 marzo 2024 prende vita la prima edizione di About Wine:
non un evento, ma un appuntamento con il vino vissuto davvero,
con tutti i sensi, senza fretta.

Una volta al mese, la nostra casa cambia ritmo.
I calici si riempiono e alcune bottiglie — scelte con cura —
iniziano a raccontarsi, una alla volta
attraverso degustazioni pensate per ascoltarli,
accompagnati da proposte gastronomiche nate per esaltarne
le sfumature, i silenzi, le sorprese.

About Wine è soprattutto incontro.

A guidare ogni serata ci sono i produttori:
voci vive, mani vere, storie fatte di terre, scelte coraggiose,
sogni, errori e passioni.
Sono loro a portarci tra i filari,
a condividere ciò che spesso resta nascosto dietro un’etichetta.

È un’esperienza da vivere con lentezza,
in buona compagnia,
lasciandosi avvolgere da un’atmosfera intima e autentica,
dove il tempo si dilata
e ci si perde felicemente
tra chiacchiere e calici!

VENDITA, DEGUSTAZIONE & CONSULENZE

Non è solo vino: è il tuo stile, la tua serata, la tua scelta. Scopri quello perfetto per te!

ALCUNE BOTTIGLIE

Vini fuori dagli schemi

etichette “Triple A”, artigianali e indipendenti

Vini italiani e internazionali

piccoli e grandi produttori, storie vere

Distillati selezionati

per chi ama bere con carattere

Bollicine

per festeggiare senza occasioni speciali

Scopri la selezione completa in enoteca

DEGUSTAZIONI

Box Degustazione

regali su misura, pensati insieme a te e costruiti attorno a gusti, curiosità e occasioni speciali

Degustazione Narrate

Incontri guidati tra calici e racconti

Beverage per eventi privati

Accompagniamo momenti speciali con una proposta beverage curata e coerente

CONSULENZA

Servizio carta vini

Una carta viva che parla la lingua della tua attività

Progettazione carta vini e bevande per nuove attività

Affianchiamo nuove aperture nella costruzione di una proposta beverage solida e personale

Dal vivo. Dal vino. Da Instagram.

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