Brda · Slovenia

Puro

Name: Puro, Movia
Brand: Movia
SKU: QL-0056
Price: 35.00 EUR
Availability: InStoreOnly

Movia

35,00 € Prezzo IVA inclusa · 46,67 €/l

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Formato: 75 cl
Annata: 2022
Gradazione: 12,5 % vol
Denominazione: Kakovostno peneče vino ZGP Brda (vino spumante di qualità), Brut Nature
Vitigno: Chardonnay, Rebula
Tipo: Bollicine, metodo classico
Selezione: Triple A
Contiene: solfiti
Imbottigliatore: Pridelano in polnjeno na posestvu Movia, Aleš in Lan Kristančič, Ceglo 18, Dobrovo (prodotto e imbottigliato nella tenuta)
Importatore: Importato da Velier S.p.A., Via V Maggio 85, 16147 Genova, Italia

Triple A sta per Agricoltori, Artigiani, Artisti: il manifesto scritto da Luca Gargano nel 2001 per i vini che nascono in vigna e non in cantina.

Come nasce

Movia produce questo spumante con una filosofia molto naturale: il metodo “puro” prevede che la rifermentazione in bottiglia avvenga aggiungendo mosto fresco al vino base invecchiato per anni in botti di rovere, senza aggiunta di liqueur de tirage o liqueur de expedition. Riposa poi sui lieviti in bottiglia per circa due anni. Nella bottiglia è presente del sedimento attivo, quindi si consiglia la decantazione a freddo per separare il vino dai lieviti.

Al naso e al palato

Al naso troviamo note di agrumi, mela verde, erbe aromatiche e lievito, con tocchi floreali e leggermente di nocciola. Al palato è molto fresco, salino, minerale, con un’acidità molto vivace e un finale complesso e lungo.

Con cosa

Perfetto per un aperitivo sofisticato, si abbina magnificamente a piatti di pesce e frutti di mare, così come a taglieri di salumi delicati o formaggi morbidi. Grazie al suo carattere naturale, completa pasti leggeri ma saporiti.

Quando berlo

Un venerdì tra amici, musica e risate. Puro Bianco è il tuo compagno di vita e di viaggio… dove c’è Puro di Movia, c’è festa e allegria!