Sicilia · Italia

Munjebel VA

Name: Munjebel VA, Frank Cornelissen
Brand: Frank Cornelissen
SKU: QL-0241
Price: 113.00 EUR
Availability: InStoreOnly

Frank Cornelissen

113,00 € Prezzo IVA inclusa · 150,67 €/l

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Formato: 75 cl
Annata: 2021
Gradazione: 15 % vol
Denominazione: Terre Siciliane Indicazione Geografica Protetta Nerello Mascalese
Vitigno: Nerello Mascalese
Tipo: Rosso, fermo
Contiene: solfiti
Imbottigliatore: Imbottigliato all’origine da Az. Agr. Frank Cornelissen, Castiglione di Sicilia, Italia

Come nasce

Fermentazione controllata e naturale “pied-de-cuve” utilizzando solo lieviti indigeni, macerazione prolungata sulle bucce (circa 60 giorni secondo le fonti). Affinamento di 18 mesi in vasche neutre + 18 mesi in bottiglia. Viene imbottigliato senza filtrazioni aggressive e con una bassa aggiunta di solfiti (secondo la sua filosofia naturale).

Al naso e al palato

Al naso si percepiscono frutti rossi (fragola, ciliegia), spezie e una leggera nota affumicata o di incenso vulcanico. Al palato ha una buona struttura, tannini presenti ma eleganti, mineralità vulcanica e un carattere profondo e deciso.