in assortimento in enoteca Franciacorta Rosé Edizione 2020
Italia
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Barone Pizzini
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Valori medi di energia per 100 ml: 281 kJ / 68 kcal
Il Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 di Barone Pizzini è un omaggio all'anno in cui il Barone fondò uno dei primi campi da golf in Italia. Questa audace visione si riflette nell'etichetta con la giocatrice di golf, simbolo di emancipazione. Prodotto con uve Chardonnay selezionate e affinato pazientemente sui lieviti per 20-30 mesi, questo spumante incarna l'eccellenza della Franciacorta con un tocco di originalità storica.
Pressatura soffice delle uve e fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino riposa per 8 mesi in acciaio prima della presa di spuma. Segue l’affinamento in bottiglia sui lieviti per un periodo minimo di 20-30 mesi.
Agrumi freschi, fiori bianchi, nota appena tostata. Sorso fresco, fine, con perlage elegante e finale persistente.
Aperitivo, culatello, Grana Padano, pasta ai carciofi, pesce bianco e carni bianche delicate.
Quando berlo
Non serve un motivo, ogni momento può diventare speciale con una coccola frizzante nel calice…
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